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青海果洛藏族自治州位于青海省的东南部,是藏区的一部分,这里有着丰富的民族文化和独特的美食。以下是一些果洛的特色美食:
1. "糌粑":糌粑是藏族的主食之一,主要由青稞面制成,可以蒸、烤、煮等方式食用。
2. "酥油茶":这是藏族人民日常生活中不可或缺的饮品,用酥油、茶叶和盐煮制而成。
3. "青稞酒":青稞酒是藏族人用青稞发酵制成的酒,酒精含量较低,是藏族人的传统饮品。
4. "牦牛肉干":果洛地区以牧业为主,牦牛肉是这里的主要肉类食品,制作成牛肉干方便携带和储存。
5. "酸奶":果洛的酸奶口感细腻,是当地人的日常食品。
6. "羊肉汤":用当地放牧的羊肉熬制,味道鲜美,营养丰富。
7. "糌粑团子":将糌粑面和青稞面混合,加入羊肉或牛肉末、豆腐等馅料,制成的小团子。
8. "酥油饼":一种用酥油和面制成的饼,外酥里软,是藏族人的传统食品。
9. "藏式包子":与内地包子不同,藏式包子皮薄馅大,多使用羊肉或牛肉为馅。
10. "藏举报 -
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